【青空レストラン7/13】北茨城市『常磐ものしらす』お取寄せ！

2024年7月6日2024年7月13日

茨城県北茨城市、地元の大津港で水揚げされる『常磐もの　しらす』。

全国的にも珍しい1艘曳きいっそうびきという漁法で漁獲され、茨城県を代表する水産物の一つである『しらす』。

これからが旬の海の味覚が2024年7月13日放送の満天☆青空レストランで紹介されました。

しらす漁獲量が全国4位を誇る茨城県で、こだわりの漁法で獲った新鮮な『常磐ものしらす』が気になる！

『常磐ものしらす』のしらす丼が食べたい！ひと手間加えたしらすのアヒージョが食べたい！自宅でビール片手に「うまい！！」をやりたい！

そこで今回は青空レストラン公式サイト以外で茨城県北茨城市産の『常磐ものしらす』をお取り寄せできるのか？について紹介していきます。

また北茨城市産のしらす、ふるさと納税情報についてもあわせてご紹介。

今週もビール好きの管理人に最後までお付き合いください。それではいってみよう！

管理人

休みの日は日中から外でビールに限る！職質には気をつけて！

この記事を読めばわかること

「常磐ものしらす」お取り寄せ情報
「常磐ものしらす」ふるさと納税有無
北茨城市産しらす　ふるさと納税有無
「常磐ものしらす」の1艘曳きについて
「常磐もの」の水産物

「常磐ものしらす」お取り寄せ

2024年7月13日放送の満天☆青空レストランでは茨城県北茨城市の「しらす」が特集されました。

北茨城市沖の大津港で水揚げされるしらすは「常磐もの」と呼ばれ、茨城県北または福島県南のブランド食材の一つです。

そんな「常磐ものしらす」のお取り寄せ情報についてまとめます！

「常磐ものしらす」の購入サイト

「常磐ものしらす」とされる「しらす」は、インターネット上の複数サイトより購入ができます。

こちらのAmazonの「魚のおんちゃま」さんでは常磐産の釜揚げしらすを購入することが可能です。

魚のおんちゃま常磐の釜揚げしらす 1kg

1キロと大容量ではありますが、釜揚げしらすは小分け冷凍が可能なので問題なし！小分けしておけば、食べる時もスピーディ！

ヘルシーで酒のアテにもピッタリ！

なお、北茨城市産の「しらす」についてはこちらの有限会社にんべんさんで取扱がありました。

しかし、インターネット決済での購入は難しいようで…直接、お店に電話やメールで注文を行う必要があります。

ポチれる方が圧倒的に楽…

「常磐ものしらす」ふるさと納税

「常磐もの」と呼ばれるしらすは複数自治体でふるさと納税返礼品としての取り扱いがありました。

いずれも大洗港産のしらすかぁ

「北茨城市産しらす」ふるさと納税

今回の青空レストラン放送で取り上げられた 北茨城市 でも、ふるさと納税返礼品としてしらすの取り扱いがありました。

各自治体によって、容量や包装などがビミョーに違うようですね。

自分が応援する自治体から購入！ということでもいいかもしれません。(あとは価格とか…発送時期とか…)

「常磐ものしらす」について

2024年7月13日放送の満天⭐︎青空レストランで取り上げられた「常磐ものしらす」。

他の地域の「しらす」と何が違うの？

「常磐もの」って何だっけ？

特色について、再度おさらいしていきます！

「常磐ものしらす」1艘曳き漁

「常磐ものしらす」の特徴はその漁法にありました。

しらす漁は一般的に、2艘の船で網を曳く「2艘曳きにそうびき」で行われますが、北茨城市沖では「1艘曳きいっそうびき」の漁法を採用しています。

一艘曳き漁法は、一艘の漁船でしらすの群れの周りに網を入れて、巻きとる漁法です。
一艘曳きは1回の網入れ時間が15分ほどと短いため、イワシの稚魚である繊細なしらすを“生きたまま”漁獲することができます。魚体を傷つけない丁寧な漁法のため、船上で網を開けるとピチピチと跳ねる元気なしらすが現れます。
https://ibaraki-shirasu.jp/feature/

鮮度が命の海産物。1艘曳き漁法で漁獲されたしらす非常に鮮度が高いと言われます。

活きのいい獲れたてのしらすを、低温維持管理で鮮度を維持、生食可能な品質を保持したまま加工することで、

加工後の製品も形がしっかりと残る、C字の魚体を保ったしらすになる、ということでした。